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香肠早餐面包

发布时间:2019-08-25 20:17 阅读量: 0
 
香肠早餐面包
香肠早餐面包的做法所需要的用料 :
 


高筋面粉 200克 低筋粉 50克
酵母 5克 盐 5克
鸡蛋 1个 黄油 20克
牛奶 150克
 
香葱或者干葱碎 适量
 烤肠    3个左右 沙拉酱、番茄酱 适量 
 


 

 

  香肠早餐面包的做法: 
       
       先把所有的材料准备好然后在做下面的步骤:

     
  除黄油外的所有材料都要混合在一起搅拌均匀,然后在用手揉捏,直到光滑不粘为止。
      加入黄油,继续揉捏,直到挤出一层更结实的半透明薄膜。

香肠面包

  在室温下用保鲜膜覆盖面团,或使用烤箱发酵方式进行第一次发酵,使香肠早餐面包的尺寸翻一番。

  手指浸在面粉里,在面团上打孔,不收缩也不塌陷。 

  将面团取出,并将其排空成九个等份,依次摩擦圆盖保鲜膜,放松肠袋15分钟。

  将面团擀成椭圆形,擀成条状,然后进行相应的操作。

香肠面包


  用两只手掌轻轻地摩擦轧制的带材。

  对折,两头相接,捏紧 均匀的摆在烤盘上  

香肠早餐面包


  在烤箱放一碗热水,发酵方式是在温度设定在35度左右,我们把时间设置在60分钟左右,直到面团发酵到原来的面团两倍大小左右。

  如何我们在取出面团和热水,烤箱170度预热—香肠早餐面包

  把烤好的香肠切成两半,放在面团的中间,压紧一点,然后把它固定好。

香肠早餐面包

  用刷子在蛋液表面均匀地刷一层。

  沙拉酱和番茄酱分别装入花袋,在顶端切一个小开口,在面包表面挤压糊状物的形状。—香肠早餐面包

香肠早餐面包

 

  把它放在预热过的烤箱里,在170度左右加热15分钟——香肠早餐面包

香肠早餐面包

     在面包表面金黄即可出炉 吃不完可以放在冰箱里 冷却后密封保存 
     
    面包的做法你学会了吗?快自己去动手试试,你要相信你自己一定可以的

 

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