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水果披萨

发布时间:2019-10-03 22:31 阅读量: 0

  水果披萨

  饼皮

  (可做2个8寸的比萨)

  中种面团

  高粉224克、干酵母2.5克、牛奶150克

  主面团

  高粉56克、糖35克、干酵母0.5克

  盐3克、蛋36克、黄油20克

  馅料

  香蕉、黑加仑葡萄干和玉米粒、草莓、蔓越莓适量,马苏奶酪150克

  做法步骤

  1、全部饼皮材料揉成光滑面团,盖膜发酵2.5倍大。

  2、事先把草莓、葡萄干清洗干净,把玉米粒炒干水份。

  3、用擀面杖擀成大的四方形,放到8寸比萨盘里。

  4、在面饼上用叉子扎成小孔状,放冰箱里冷藏一会。

  5、饼皮四周刷一层淡奶油。(不是比萨酱)

  6、然后撒奶酪。

  7、撒玉米粒、奶酪。

  8、撒蔓越莓、葡萄干和奶酪。

  9、再把草莓和香蕉摆好。

  10、最后撒奶酪。就这样一层层撒好。

  11、送进预热好170度的烤箱烤15分钟。

  12、拿出来最后再撒些奶酪,再烤7分钟即可。

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