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豆沙年糕

发布时间:2019-10-31 16:22 阅读量: 0

  食材

  鸡蛋 1个

  黄油 30g

  牛奶 130g

  细砂糖 30g

  糯米粉 150g

  泡打粉 2g

  豆沙 适量

  - 步骤 setp -

  1、鸡蛋,融化的黄油,牛奶,细砂糖混合均匀。

  2、倒入糯米粉和泡打粉。

  3、全部搅拌均匀。

  4、我们准备一下模具。想用方形的但是是慕斯圈所以自己弄了一下也给大家演示一下吧。就是这样基本确定大小,然后折出痕迹。

  5、剪掉多余的部分。

  6、四边的角像这样折起来。

  7、放入模具里。

  8、倒入一半的面糊。

  9、挤入豆沙。这个,其实直接把豆沙弄成一块饼夹在当中切开来会比较好看⋯⋯为什么要挤出来我后悔了好久。

  10、倒入剩余所有的面糊。

  11、用约20g牛奶融化10g巧克力。

  12、浓稠的巧克力糊。

  13、滴在表面。

  14、用牙签画出花纹。

  15、放入预热好的松下烤箱,170度烘烤50分钟左右。会有较大的膨胀,出炉后会回缩很正常。

  16、成品。趁热吃外催里嫩好赞,而且很香!

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